Йогурт

Ингредиенты:

Молоко;

Закваска.

Приготовление

Для приготовления йогурта молоко необходимо закипятить и остудить до температуры, указанной на закваске (обычно 40 - 45° С). Вносим закваску (Вместо сухой закваски можно использовать йогурт, приготовленный ранее или купленный в магазине). Далее ставим кастрюлю с молоком в теплое место (температура должна быть около 40° С). Также для приготовления этого блюда хорошо подойдет мультиварка, у нее есть специальный режим. Теперь ждем образования сгустка, процесс может занимать от 5 до 8 часов. Позже останется только охладить и продукт готов к употреблению.